Курка з грибами в вершково-часниковому соусі
Опис
Ви можете використовувати курячі стегна без кісток і шкіри, а також курячі гомілки або взагалі куряче філе. Страву можна подавати з гарніром із картоплі, каші, макаронів. Усе готується в одній сковороді, тому одразу після приготування вам не потрібно витрачати багато часу на прибирання, а зможете насолодитися стравою відразу
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та очистіть гриби, наріжте їх невеликими шматочками. Дрібно наріжте зубчики часнику.
- 2
Крок 2
2. Курячі стегна без кісток і шкіри посолити та поперчити з обох боків.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть м'ясо, смажте його з кожного боку до золотистої скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку та накрийте фольгою.
- 4
Крок 4
4. Поверніть сковороду на вогонь, додайте часник і смажте його 1 хвилину, потім викладіть гриби, смажте їх до випаровування рідини.
- 5
Крок 5
5. Додайте до грибів курячий бульйон і вершки, перемішайте. Після закипання зменшіть вогонь і варіть близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Натріть сир на дрібній тертці та додайте його в сковороду, посольте і поперчте за смаком.
- 7
Крок 7
7. Поверніть у сковороду раніше обсмажене куряче м'ясо, полити його приготованим соусом і підігрійте протягом кількох хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готове страву прикрасьте петрушкою або іншою зеленню та подавайте.