Курка з грибами в казані
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курку з грибами в казані можна подавати не лише в будні. На святковому столі ця чудова страва займе гідне місце. М'ясо з грибами та картоплею в густому смачному соусі готується дуже просто й відносно швидко. Гриби можна взяти будь-які. Лісові додадуть страві ще більшого аромату й смаку, але потрібно пам'ятати, що вони вимагають додаткової теплової обробки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування курки з грибами в казані.
- 2
Крок 2
Будь-які м'ясисті частини курки помийте, обсушіть рушником і викладіть у добре розігрітий казан з підсоняшниковою олією.
- 3
Крок 3
Обсмажте курку до легкого золотистого скоринки з обох боків протягом 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у казан. Підсмажте разом з куркою, перемішуючи, 7-8 хвилин. Потім влийте 300-350 мл води.
- 5
Крок 5
Накрийте казан кришкою і туши́те курку на середньому вогні 20-25 хвилин.
- 6
Крок 6
Картоплю очистіть, помийте та наріжте, але не дуже дрібно. Додайте в казан.
- 7
Крок 7
Шампіньйони очистіть, помийте, наріжте не дрібно і додайте в казан. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте лавровий лист. Долийте воду.
- 8
Крок 8
Тушкуйте курку з грибами під кришкою на середньому вогні до готовності всіх інгредієнтів 20-25 хвилин. Після додайте подрібнений часник і кріп.
- 9
Крок 9
Курка з грибами в казані готова. Ароматна, ситна та дуже смачна страва!