Курка з грибами в горщику
Опис
Рецепт не забере багато часу. Погодьте, виглядають такі горщечки дуже красиво! І їсти як приємно – знявши рум'яну, підсмажену кришечку, а під нею – мама дорога!... Усе парить, шкварчить, благоухає! Золотиста хрумка корочка чудово поєднується з густим ароматним вмістом горщечків – жодного хліба не потрібно! Такі кришечки можна зробити як з домашнього дріжджового тіста (так-так, у цьому випадку доведеться трохи повозитися!), так і з купленого шарового тіста – тоді весь процес займе в вас буквально 10 хвилин. Чи не варте воно того, а?.. :) Отже, пропоную вам дізнатися. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистити і нарізати невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Гриби залити окропом, дати набрякнути, а потім подрібнити ножем.
- 3
Крок 3
Цибулю почистити і дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
З'єднати картоплю, гриби та цибулю, посолодити, поперчити, перемішати.
- 5
Крок 5
Куряче філе нарізати кубиками приблизно 2х2 сантиметри, посипати сіллю.
- 6
Крок 6
У горщики викладаємо картоплю з грибами та цибулею, потім курку, потім знову картоплю.
- 7
Крок 7
Залити вершками (приблизно до середини горщика) і поставити в розігріту до 180 °С духовку на 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Після цього часу потрібно перевірити вміст горщечків на готовність і, за бажанням, замінити керамічні кришки на їстівні, після чого запікати ще 15-20 хвилин — до готовності тіста.