Марокканська курка з фініками
Опис
Рецепт не забере багато часу. І рис, і курка, приготовані за цим рецептом, виходять дуже ароматними та з пікантним смаком. Але якщо ви не любите імбир, або будь-який інший інгредієнт з цього рецепту, ви цілком можете його виключити. І, звичайно, не обов'язково брати курячі стегна, підійдуть будь-які частини курки, навіть з кісткою. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажан наріжте кубиками, часник — пластиночками.
- 2
Крок 2
2. Натріть на тертці цедру апельсина та імбир.
- 3
Крок 3
3. Змішайте всі інгредієнти для соусу.
- 4
Крок 4
4. У жаростійку форму викладіть першим шаром баклажани з часником.
- 5
Крок 5
5. Викладіть рівним шаром рис.
- 6
Крок 6
6. Полийте соусом.
- 7
Крок 7
7. У фініків видаліть кісточки, порвіть їх руками і теж покладіть у форму.
- 8
Крок 8
8. Посипте зірою, влийте бульйон, викладіть зверху курку шкірою вгору.
- 9
Крок 9
9. Запікайте в духовці при 180 градусах близько 45 хвилин.