Гарячі страви
Курка з часником
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У великій каструлі нагріти олію на середньому вогні. Додати курку і смажити до золотистого кольору та хрумкої скоринки приблизно 5 хвилин. Перевернути курку і смажити ще 2 хвилини. Викласти готову курку на тарілку. Залишити у сковороді лише 1 столову ложку жиру, решту вилити. Додати часник і смажити, постійно помішуючи, до появи аромату — 30 секунд. Додати оцет, соєвий соус, червоний перець і цукор. Повернути курку назад у сковороду, довести до кипіння, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімального і варити 15 хвилин. Зняти кришку, збільшити вогонь до середнього і варити, поки соус не зменшиться наполовину, — 10 хвилин. Готову страву можна подавати до столу.