Курка з брокколі в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Куряче м'ясо чудово поєднується з брокколі та морквою, а вершковий соус доповнить смачну картину цієї страви. Брокколі можна використовувати свіжу або заморожену. Готуйте на здоров'я! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відваріть куряче філе до готовності. Броколі помийте і розберіть на окремі суцвіття. Моркву помийте, очистіть і наріжте тонкими кружечками. Овочі відваріть на пару.
- 2
Крок 2
Приготуйте соус: 1 ст. л. борошна трохи підсмажте з маслом. Потім розведіть процідженим м'ясним бульйоном. Варіть на слабкому вогні 5 хвилин до загущення, постійно помішуючи. Після цього зніміть соус з вогню. Яєчний жовток розведіть 2 ст. л. соусу, посоліть за смаком і перемішайте.
- 3
Крок 3
Наріжте варене м'ясо дрібними шматочками так, щоб було зручно наколювати на виделку, полити соусом, подавайте з овочами.