Курка з брокколі в духовці
Опис
Досить простий рецепт приготування курки з брокколі в духовці має кілька варіантів. Страву можна приготувати з вареного філе або попередньо обсмаженого на сковороді до напівготовності. Брокколі може бути свіжою або замороженою — це не має особливого значення і не впливає на смак страви. 1. Спочатку потрібно підготувати курку. Вимите й обсушене філе нарізати на порційні шматочки, а потім зварити або обсмажити. 2. Брокколі вимити, обсушити та розділити на суцвіття. 3. На дно жаростійкої форми налити трохи рослинної олії та викласти брокколі. Посолити й поперчити за смаком. 4. Зверху викласти шматочки філе, попередньо посипані сіллю та перцем. За бажанням можна додати спеції для курки або сушених трав. 5. Сир натерти на великій або середній тертці. 6. Курку та брокколі змастити щедро сметаною та посипати зверху тертим сиром. 7. Щоб курка з брокколі в духовці в домашніх умовах вийшла з хрумкою скоринкою, зверху можна посипати пригоршнею панірувальних сухарів. 8. Тепер страву можна поставити в попередньо розігріту духовку приблизно на 20–30 хвилин. Перед подачею можна посипати свіжою зеленню.