Курка з базиліком та помідорами
Опис
Таку курку можна приготувати не лише на сковороді, а й на звичайному грилі або в духовці. Чим більше додасте базиліка, тим сильніший буде його аромат. Якщо під час приготування гілочки базиліка почнуть підгоряти, просто видаліть їх зі сковороди.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте все необхідне для приготування курки з базиліком та помідорами. Базилік і помідори вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Філе курячих грудок змийте і обсушіть. Гострим ножем розріжте грудки навпіл, не прорізаючи до кінця, і розгорніть.
- 3
Крок 3
Часник очистіть і подрібніть. Змішайте в мисці сіль, перець, часник і рослинну олію.
- 4
Крок 4
На грудки покладіть приготовану суміш з часнику.
- 5
Крок 5
У базиліка відірвіть листочки і викладіть на одну половинку філе.
- 6
Крок 6
Помідор поріжте на скибочки і викладіть поверх базиліка.
- 7
Крок 7
Закрийте шматочки помідора другою половинкою і закріпіть край шпажкою.
- 8
Крок 8
Смажте гриль-сковороду рештою часникового масла та розігрійте на середньому вогні. Викладіть віточки базиліка та помістіть грудки. Обсмажуйте їх на середньому вогні з обох боків до золотистого малюнка, приблизно по 10 хвилин з кожного боку. Зніміть курку зі сковороди, накрийте і дайте відпочити кілька хвилин, потім подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Можна подавати.