Курка з баклажанами та помідорами на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ця чудова страва готується швидко і просто. Смак виходить чудовий. На гарнір добре підійде картопляне пюре або макаронні вироби. Таку курку з баклажанами та помідорами можна їсти просто з шматочком свіжого хліба, обмакуючи його в соус. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування курки з баклажанами та помідорами.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть у сковороду з підсоняшниковою олією.
- 3
Крок 3
Баклажан помийте, очистіть і наріжте кубиками. Додайте до цибулі. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте овочі, перемішуючи, 7-8 хвилин.
- 4
Крок 4
Куряче філе помийте, наріжте шматочками і додайте до цибулі та баклажанів.
- 5
Крок 5
Помідор помийте, наріжте та додайте в сковороду.
- 6
Крок 6
Посолити, поперчити. Накрити сковороду кришкою і туши́ти курку з овочами 10 хвилин, перемішуючи.
- 7
Крок 7
Додайте томатну пасту, і якщо вона дуже кисла, то цукор за смаком.
- 8
Крок 8
Змішайте всі інгредієнти та тушкуйте ще 5-6 хвилин.
- 9
Крок 9
Курка з баклажанами та помідорами на сковороді готова. Можна подавати до столу.