Курка з баклажанами та картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Таку страву можна готувати вдома в духовці або на природі на мангалі. Навіть можна смажити, не запікати. Для приготування курки з баклажанами та картоплею нам знадобиться куряче філе, один середній баклажан і невеликі помідори. Раджу додати трохи сухого перцю чилі — він зробить страву ще більш пікантною. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю нарізаємо чвертями, солимо та перчимо, за бажанням додаємо лавровий лист.
- 2
Крок 2
Смажимо картоплю на сильному вогні до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Курку нарізаємо довгастими шматочками.
- 4
Крок 4
Ріжемо цибулю.
- 5
Крок 5
Змішуємо курку, цибулю, спеції та майонез.
- 6
Крок 6
Дайте постояти хвилин 30.
- 7
Крок 7
А поки займімося овочами: помідори очистіть від шкірки, наріжте чвертями. Баклажани наріжте кубиками і добре посипте сіллю, щоб вийшла гіркота. Овочі змастіть соняшниковою олією.
- 8
Крок 8
У змащену форму для запікання викладаємо картоплю та баклажани, а також помідори.
- 9
Крок 9
Зверху на овочі викладаємо курку з цибулею.
- 10
Крок 10
Запікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин. Наша курка з баклажанами та картоплею готова!