Курка з баклажанами та грибами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Баклажани не всім подобаються через гіркоту, але якщо їх правильно приготувати, жодної гіркоти не буде. Для приготування курки з баклажанами та грибами нам знадобиться кілька шматочків курки (це можуть бути ніжки, чвертки або просто філе), два невеликих баклажани та шампіньйони. Також раджу додати петрушку або кріп. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо гриби великими шматками.
- 2
Крок 2
Нарізаємо баклажани та добре посипаємо сіллю, даємо виділитися соку, потім змиємо.
- 3
Крок 3
Обсмажуємо на сильному вогні курку, потім додаємо баклажани, смажимо все разом близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім зменшіть вогонь, додайте гриби, тушкуйте близько 15 хвилин. Потім додайте часник, зелень, можна трохи води. Тушкуйте все разом ще 7 хвилин.
- 5
Крок 5
Ось курка з баклажанами та грибами готова!