Гарячі страви
Курка з айвою в сидрі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Айва надасть чарівний смак і аромат нашій курочці. Плоди айви на смак кислуваті, в'яжучі, з твердою м'якоттю, трохи нагадують недостигле яблуко з присмаком груші. Курка з айвою в сидрі готова. На гарнір можна приготувати картоплю або рис. Або можна подати смажену айву як гарнір. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте айву на 7-8 скибочок, обсмажте її на сковороді з двома видами масла до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
На цій самій сковороді обсмажте шматки курки.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю і додайте до курки. Смажте протягом 5 хвилин до прозорості.
- 4
Крок 4
Додайте мед, зелень чебрецю та розмарину. Посолити і поперчити. Потім влийте сидр і готуйте курку на повільному вогні 40 хвилин.
- 5
Крок 5
На сковороду покладіть айву та тушуйте 10-15 хвилин.