Курка під сирною скоринкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. У поетапному рецепті описано. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Моркву почистіть і наріжте товстими кружками. Дрібно наріжте петрушку та часник. Картоплю наріжте великими кубиками. Сухарики обсмажте 40 секунд на сухій сковороді, потім зітріть їх із сиром, сіллю, перцем та більшою частиною петрушки.
- 2
Крок 2
2. Після цього обсмажте картоплю в розігрітій олії 5 хвилин, потім переставте сковороду в духовку на 23 хвилини при 200 градусах. Далі додайте сіль і перець, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Тим часом на грудку зверху покладіть панірувальну суміш. Далі запікайте курку протягом 17 хвилин у духовці.
- 4
Крок 4
4. Після цього прокип'ятіть близько 2-х літрів води. Додайте в неї моркву. Варіть овочі 13 хвилин до м'якості. Потім злийте воду. Додайте 1 ст. ложку вершків і трохи масла, а також сіль і перець. Перетворіть інгредієнти на пюре.
- 5
Крок 5
5. Зробіть соус. У глибокій сковороді розігрійте протягом 30 секунд олію з часником. Далі влийте вершки. Варіть соус 4 хвилини, постійно помішуючи. В кінці додайте петрушку та олію. Швидко перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Подавайте курку з пюре та картоплею, политу соусом.