Курка під вершковим соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У сметанному соусі м'ясо виходить просто чудовим і дуже ніжним. Спробуйте приготувати курку під сметаним соусом саме за цим рецептом. Петрушка в даному випадку дуже доречна і гарно поєднується з соусом. До цієї страви підійде будь-який гарнір, будь то: каша, картопля або навіть овочі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно обсмажити курячі ніжки. Я зазвичай смажу їх на невеликій кількості рослинної олії до золотистої скоринки. Якщо ви використовуєте філе, принцип приготування страви буде таким самим.
- 2
Крок 2
2. Сметану потрібно розбавити з водою і залити нею наше м'ясо. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо цибулю та петрушку. Зазвичай я додаю всі спеції, цибулю та петрушку в середині тушкування.
- 4
Крок 4
4. М'ясо потрібно тушкувати не більше 25 хвилин на слабкому вогні. Деякі замість вершкового сиру використовують майонез: це справа смаку.
- 5
Крок 5
5. Додайте зелень, цибулю, спеції за смаком. Накрийте кришкою і доведіть м'ясо до готовності.
- 6
Крок 6
6. Я зазвичай не гаяю часу і, поки м'ясо тушиться, готую гарнір. У цьому випадку підійде картопляне пюре, рис, гречка та будь-яка інша каша. Дітям дуже подобається курка під вершковим соусом як з гарніром, так і без нього.