Курка по-турецьки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Туреччина — це дивовижна країна, в якій живуть дуже темпераментні та емоційні люди, тому, напевно, і кухня в них дуже яскрава та насичена. Цей рецепт приготування курки по-турецьки досить простий з одного боку, але з іншого — чудове поєднання овочів і м'яса дає чудовий результат. До речі, щодо овочів, один із інгредієнтів страви — турецький перець, він має дуже самобутній смак, схожий ні на що, саме він задає тон усій страві. За бажанням його можна знайти і в нас, адже роз вже ми готуємо справжню турецьку страву, то й інгредієнти мають бути як в оригіналі. А всі інші овочі цілком звичайні, їх ви без проблем купите в будь-якому магазині. Тож приступимо до приготування, а я розповім вам, як приготувати курку по-турецьки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перец паприку промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Помідори так само нарізаємо не дуже дрібно.
- 3
Крок 3
Курку розділяємо на порційні шматки та обсмажуємо на сковороді з додаванням масла до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Викладаємо на сковородку з куркою нарізаний перець, перемішуємо та смажимо кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додаємо помідори.
- 6
Крок 6
І цибулю ріпчасту, нарізану півкільцями.
- 7
Крок 7
Солимо і перчимо за смаком.
- 8
Крок 8
Змішайте всі інгредієнти та тушкуйте на повільному вогні до повної готовності курки.
- 9
Крок 9
Овочі виділяють дуже багато соку, і в кінці страва виглядає ось так. Розкладаємо її по тарілочках і приступаємо до дегустації.