Курка по-сіцилійськи
Опис
Ця страва має дуже цікавий смак. Незвичайне поєднання лимонного соку, білого вина та трав у певній пропорції надасть вашій страві середземноморських ноток. Спробуйте приготувати курку по-сіцилійськи — усе обов’язково вийде, якщо дотримуватися моїх поетапних рецептів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо варити спагеті та натираємо на тертці цедру лимона.
- 2
Крок 2
Вичавлюємо лимонний сік.
- 3
Крок 3
Подрібнюємо часник.
- 4
Крок 4
У сковороді на середньому вогні розтопити вершкове масло.
- 5
Крок 5
Викладаємо куряче філе і приправляємо його сіллю та перцем.
- 6
Крок 6
Додаємо до філе подрібнений часник.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо філе і посипаємо його борошном з обох боків.
- 8
Крок 8
Знову добре обсмажуємо з обох боків, поступово починаємо додавати вино та лимонний сік, зменшуючи вогонь.
- 9
Крок 9
Посипаємо курку цедрою лимона.
- 10
Крок 10
Рвемо кілька листочків базиліка і готуємо ще кілька хвилин до повної готовності.
- 11
Крок 11
Як тільки спагетті буде готове, додаємо його на сковороду до готового курячого філе. Наливаємо трохи води, щоб страва не вийшла сухою.