Курка по-неаполітанськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курка по-неаполітанськи чудово підійде для святкового столу. Якщо до вас збираються гості, обов’язково пригостіть їх цією курочкою. Солодкий соус надає їй незвичайного приємного смаку. Курочка виходить м’якою і соковитою, словом — те, що треба. Неаполітанці смачно люблять поїсти, тож не сумнівайтеся, що вони знають, як правильно готувати будь-що — зокрема, і курку ;) Подавайте її з картопляним пюре або запеченими овочами. Гарнір — на ваш смак. Отже, рецепт курки по-неаполітанськи. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте цибулю, часник, орегано, сіль, перець і оливкову олію до однорідної маси. Потім додайте червоне вино, курку, чорний родзинок, оливки, каперси та лавровий лист. Перемішайте. Накрийте і залиште маринуватися на 4 години.
- 2
Крок 2
Після того, як курка замаринується, викладіть її у форму для випікання разом із маринадом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки курочка запікається, приготуйте солодкий соус. У невеликій каструлі розтопіть мед і вершкове масло. Перемішуйте. Варіть близько 8 хвилин.
- 4
Крок 4
Вийміть курку з духовки. Змастіть медовим соусом і поставте назад. Печіть курку ще 45 хвилин. Приблизно через 20 хвилин зменшіть температуру до 100. Ваша курочка готова! :)
- 5
Крок 5
:)