Курка по-китайськи з лимоном
Опис
Безпосередній процес займає мінімум часу, але курку рекомендую тримати в маринаді не менше години перед смаженням. Подавати страву краще з традиційним вареним рисом, доповнивши свіжою м’ятою або іншою зеленню за смаком. Обов’язково варто спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все помийте, обсушіть і наріжте кубиками філе. Викладіть у глибоку миску та додайте подрібнений часник і імбир, сіль і спеції, сік та цедру лимона, рослинну олію.
- 2
Крок 2
2. Акуратно все перемішайте і залиште на 1-1,5 години маринуватися.
- 3
Крок 3
3. Коли курочка настоялася, розігрійте трохи масла на сковороді та обсмажте часник і імбир.
- 4
Крок 4
4. Через хвилину додайте чилі та нарізаний цибулю. Смажте 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Викладіть курку на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Через 5-8 хвилин додайте гарам масала, цукор, соєвий соус.
- 7
Крок 7
7. Смажте на середньому вогні до готовності. В кінці додайте зелень до курки по-китайськи з лимоном.