Курка по-китайськи з баклажанами
Опис
Готується страва швидко і дуже просто. Подавати її можна як самостійну страву або з локшиною чи вареним рисом. Пікантний соус надає курці та баклажанам неймовірного смаку. Відмінна ідея для різноманіття щоденного меню
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку та баклажани вимийте, обсушіть. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте філе та баклажани тонкими смужками. У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте на сильному вогні курку 4-5 хвилин, перемішуючи.
- 3
Крок 3
Паралельно подрібніть часник і імбир.
- 4
Крок 4
Для приготування соусу з'єднайте цукор, крохмаль, кунжут і перець.
- 5
Крок 5
Влийте соєвий соус і Унагі, перемішайте.
- 6
Крок 6
Курку зняти з сковороди та викласти баклажани.
- 7
Крок 7
Додайте часник з імбирем і смажте близько 5 хвилин. Можна додати трохи води, щоб баклажани швидше приготувалися.
- 8
Крок 8
Поверніть курку в сковороду.
- 9
Крок 9
Влийте соус.
- 10
Крок 10
Перемішайте і томіть ще кілька хвилин, щоб усе добре пропиталося смаками та ароматами.
- 11
Крок 11
Курка по-китайськи з баклажанами в домашніх умовах готова.