Курка по-китайськи з ананасами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування курки по-китайськи з ананасами, який я сьогодні пропоную, належить до традиційної китайської кухні. Мабуть, ви вже не раз з нею стикалися в різних ресторанах, а якщо ні — то саме час познайомитися, адже вона справді заслуговує вашої уваги. Ця страва, на відміну від багатьох інших страв китайської кухні, не гостра і цілком підходить для нашого смаку, а смак курки виходить солодкуватим із кислинкою. І якщо вам цікаве щось нове та незвичайне, обов’язково спробуйте цей простий рецепт курки по-китайськи з ананасами, адже приготувати його дуже легко, та й часу це займе не більше години. До курки додайте варений рис і приготуйте для себе та своїх рідних чудовий ужин у китайському стилі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і заливаємо соєвим соусом, додаємо перець і спеції за смаком. Перемішуємо та ставимо на 15-20 хвилин у холодильник.
- 2
Крок 2
Поки філе маринується, займемося підготовкою овочів. Перець моємо і нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
Консервований ананас нарізаємо невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Помідори нарізаємо чвертями.
- 5
Крок 5
Тепер черга соусу. У сковороду наливаємо оцет і соєвий соус (6 ст. ложок), підігріваємо. Додаємо томатну пасту, перемішуємо і продовжуємо підігрівати. Тепер додаємо приблизно 2-2,5 ложки цукру — одразу весь не висипати — і 1/3 склянки води. Підігріваємо, постійно помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться. Потім додаємо нарізаний перець.
- 6
Крок 6
Потім додаємо до сковороди нарізані томати та ананас.
- 7
Крок 7
Змішайте всі інгредієнти та тушуйте на повільному вогні близько 3 хвилин. Тепер варто спробувати соус на смак і за потреби додати ще цукру або води. Тушуйте овочі ще 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Паралельно в іншій сковороді починаємо смажити замариноване курку.
- 9
Крок 9
Коли курка майже готова, перекладаємо її на сковороду до овочів і тушкуємо все разом на повільному вогні 10 хвилин. Тепер наша курочка готова, і ми можемо подавати її до столу.