Гарячі страви
Курка по-грузинськи
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами простий і дуже апетитний спосіб. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку вимийте, обсушіть і розріжте вздовж, але не до кінця. Трохи відбийте.
- 2
Крок 2
2. Викладіть курку на сковороду з розтопленим вершковим маслом.
- 3
Крок 3
3. Зверху поставте прес і смажте з кожного боку по 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Коли утвориться смачна скоринка, смажте ще 20-30 хвилин під пресом, періодично перевертаючи.
- 5
Крок 5
5. Для приготування ароматного соусу подрібніть часник, кінзу та сіль.
- 6
Крок 6
6. Додайте вершки, хмели-сунелі або інші спеції для аромату. Все ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Коли курочка майже приготується, влийте соус і залиште томитися до повної готовності на повільному вогні ще приблизно на 15-20 хвилин.