Курка по-французьки

Опис

1. Підсмажте бекон у великій сухій сковороді на середньому вогні протягом 3 хвилин. Перекладіть бекон у миску, залишивши жир у сковороді. Викладіть курячі стегна у сковороду і смажте їх у залишках жиру приблизно 4-5 хвилин з кожного боку. 2. Пересуньте курячі стегна до одного краю сковороди, додайте дрібно нарізаний часник і цибулю. Смажте 30 секунд. Влийте курячий бульйон. Поверніть бекон назад, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин. Трохи підвищте температуру. 3. Додайте горошок і нарізані листя салату до бекону та курки, тушкуйте ще 4 хвилини. Горошок має стати м’яким. Тушкуйте до повної готовності курячих стегон. Перед подачею заправте страву вершковим маслом.

Інструкція