Курка по-домашньому (з травами)
Опис
Навіть із мінімальною кількістю інгредієнтів можна приготувати смачну основну страву. Замість того, щоб класти трави всередину тушки, їх можна дрібно нарізати й укласти під шкіру. М'ясо добре пропитається всіма ароматами. Курку можна їсти вже через кілька хвилин після приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курицю вимийте всередині та ззовні, потім протріть її серветками. Натріть тушку всередині сіллю. Дрібно наріжте суміш різної зелені. Акуратно відтягніть шкіру, додайте сіль та якомога більше зелені.
- 2
Крок 2
2. Розподіліть зелень під усією шкірою, решту зелені викладіть поверх курки. Розріжте лимон і покладіть всередину, а також лавровий лист.
- 3
Крок 3
3. За допомогою натуральної нитки стягніть ноги та крила, щоб тушка зберігала форму. Полийте курку оливковою олією, посипте перцем.
- 4
Крок 4
4. Запікайте курку в розігрітій до 200 градусів духовці 5 хвилин, потім переверніть на інший бік. Запікайте курку, поки вона лежатиме грудкою вгору, близько 45-60 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Подавайте м'ясо через 5 хвилин після запікання.