Курка по-царськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ще з дитинства я дуже люблю домашні свята, а ще більше — святкові столи. Я завжди з великим цікавістю спостерігала, як моя мама готує різноманітні смаколики, іноді навіть допомагала їй, а потім із гордістю виставляла все приготоване на стіл. Мабуть, ще з тих часів у мене залишилася пристрасть до різних святкових страв, і сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування курки по-царськи. Я, звичайно, не буду зараз стверджувати, що воно дуже легко готується, але зате яка вийде смачнота і краса — відірватися неможливо. Оце вже справді страва для найвибагливіших гостей, яка, безперечно, стане прикрасою вашого столу. Отже, приступимо до приготування, а мій рецепт курки по-царськи з фото допоможе нам у цьому. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбиваємо два яйця, додаємо майонез і добре все збиваємо до однорідності.
- 2
Крок 2
Болгарський перець, цибулю, селеру, помідор, шампіньйони та шинку нарізаємо дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній всі нарізані інгредієнти.
- 4
Крок 4
Тепер виливаємо в сковороду збиті яйця з майонезом і ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів, на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Поки наш омлет запікається, займемося куркою: акуратно відокремимо м'ясо від кістки.
- 6
Крок 6
Потім посипаємо м'ясо сіллю, перцем і тертим сиром.
- 7
Крок 7
Коли омлет буде готовий, викладаємо його посередині м'яса, посипаємо тертим сиром. Краї м'яса загортаємо, отриманий рулет перев'язуємо мотузкою. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку і запікаємо 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Коли рулет буде готовий, потрібно дочекатися, поки він охолоне, і поставити його на кілька годин у холодильник — тоді він буде набагато смачнішим.