Курка по-албанськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо говорити про рецепт приготування курки по-албанськи, варто зазначити, що мова йтиме переважно про філе, адже саме його використовують у традиційній албанській кухні. І якщо ви вже ознайомилися з інгредієнтами цієї страви, напевно, встигли помітити, що вони досить звичні й для нашої кухні. Більше того, можливо, хтось із вас навіть робив щось подібне, не підозрюючи, що використовує простий рецепт курки по-албанськи — справжній шедевр албанської кухні. І дійсно, така чудова курочка виходить надзвичайно смачною, ніжною та ароматною, і чудово виглядатиме на будь-якому святковому столі, тому ви обов’язково повинні її приготувати, тим більше що зробити це буде надзвичайно просто. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку філе курки потрібно добре промити під холодною водою та нарізати кубиками зі стороною близько 1,5-2 сантиметри.
- 2
Крок 2
Тепер цибулю та часник очищаємо. Цибулю тремо на дрібній тертці, а часник пропускаємо через часниковицю.
- 3
Крок 3
Нарізане філе викладаємо в миску, додаємо цибулю, часник, крохмаль, майонез і одне яйце, солимо і перчимо.
- 4
Крок 4
Ретельно змішуємо всі інгредієнти та відправляємо в холодильник мінімум на півгодини. Хоча взагалі бажано залишити страву в холодильнику на кілька годин.
- 5
Крок 5
Коли час вийде, наливаємо в сковороду олію та ставимо на вогонь. Потім за допомогою столової ложки викладаємо приготовану суміш на розігріту сковороду і смажимо з обох боків на середньому вогні. А готове страво чудово поєднується з будь-яким гарніром. Смачного!