Курка на солі в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, що кожен із вас хоч раз готував або чув про такий спосіб приготування курки, адже саме так її смажили наші мами й навіть бабусі. А я вирішила приготувати курку на солі в мультиварці вдома, і моя маленька помічниця, як і очікувалося, чудово впоралася із завданням. Принцип приготування такий самий, як і в духовці: насипаємо сіль, викладаємо курку, чекаємо годинку і отримуємо чудовий результат. З цим простим рецептом курки на солі в мультиварці м'ясо виходить дуже ніжним і соковитим, а курочка вкривається ароматною рум'яною скоринкою, на столі така страва виглядає просто дивовижно. 1) Спочатку потрібно ретельно промити курку з усіх боків і висушити її за допомогою паперового рушника. 2) Потім добре змастити тушку всередині й ззовні оливковою олією та натерти сумішшю улюблених спецій. 3) Тепер застеліть чашу мультиварки пергаментним папером так, щоб його краї доходили до середини чаші або вище. На папір висипте півкіло солі, додайте перець горошком і викладіть на сіль курку цілком. 4) Далі закрийте кришку й увімкніть режим «Мультиповар», встановіть температуру 160 градусів і час 45 хвилин. Якщо у вашій мультиварці немає такого режиму, курку можна готувати в режимі «Випічка» протягом 1 години. 5) Як тільки режим завершиться, перевірте готовність курки, проткнувши її ножем у кількох місцях; за потреби увімкніть режим ще на 20–30 хвилин. Загалом, все дуже просто й легко, а курочка порадує вас не лише своїм зовнішнім виглядом, а й чудовим смаком. Смачного вам апетиту! Подавати гарячим.