Курка на солі
Опис
Курка на солі — це ідеальна страва для зайнятих господинь і холостяків. Всього кілька хвилин на підготовку та трохи більше години на приготування — і смачна страва вже на вашому столі. Подавати її можна з улюбленим гарніром або свіжими овочами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей неймовірно простий рецепт курки на солі потребує всього 3 інгредієнти. До того ж, лимон є зовсім необов'язковим і далеко не завжди його використовують. Однак лимон надає додатковий аромат, і якщо він під рукою, раджу все-таки його використати.
- 2
Крок 2
2. Солі дійсно потрібно чимало. Її потрібно викласти на протинь або в форму для запікання та розрівняти рукою чи лопаткою. Не варто хвилюватися, що від такої кількості солі страва буде надто солоною — це зовсім не так. Курочка вбере рівно стільки, скільки їй потрібно, і жодним грамом більше.
- 3
Крок 3
3. Курку потрібно вимити та ретельно просушити. Це досить важливо, оскільки волога курка може прилипати до солі. За бажанням її можна розрізати, однак цілком вона виглядає значно святковіше. Абсолютно суху курку викласти на сіль, попередньо поклавши в середину вимитий і обсушений лимон.
- 4
Крок 4
4. Курку на солі в домашніх умовах можна відправляти в добре розігріту духовку. Більше не потрібно жодних додаткових маринадів чи спецій. За бажанням, звичайно, можна змастити її зверху вершковим маслом або томатним соусом, проте завдяки солі вона буде досить соковитою та смачною і без додаткових спецій.
- 5
Крок 5
5. Залежно від духовки та температури, страва буде готова через 1-1,5 години. Потім курку потрібно обережно зняти з солі і можна подавати до столу.