Курка на шпажках у духовці
Опис
Куряче філе потрібно нарізати та замаринувати. Шпажки — замочити. Потім нанизуємо м'ясо на шпажки, викладаємо в форму для запікання овочі й ставимо все в духовку. Ми приготували одразу два страви — рум'яну курятину на шпажках і овочевий гарнір. Залишилося лише подати на стіл і насолоджуватися.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промийте і наріжте великими кубиками. Часник пропустіть через прес, цибулю наріжте півкільцями. Змішайте цибулю і часник із м'ясом, додайте сіль, спеції, кефір і добре перемішайте. Накрийте плівкою і залиште маринуватися на 5-7 годин. Можна на ніч.
- 2
Крок 2
Шпажки замочіть у воді на півгодини, щоб вони пропитались і не загорілися в духовці.
- 3
Крок 3
Заморожену овочеву суміш викладіть на тарілку для розморожування. Можна купити в супермаркеті будь-яку на свій смак.
- 4
Крок 4
Тим часом наріжте солодкий перець великими квадратами.
- 5
Крок 5
Надягніть мариноване м'ясо та перець на шпажки. У вас вийдуть своєрідні шашлики.
- 6
Крок 6
Обсмажте їх на добре розігрітому грилі по одній хвилині з кожного боку. Зверніть увагу, що боків у нас чотири.
- 7
Крок 7
В форму для запікання викладіть розморожені овочі. Додайте спеції за смаком. Зверху викладіть шпажки з м'ясом.
- 8
Крок 8
Накрийте форму фольгою і поставте в духовку на 25 хвилин при 180 градусах. За 5 хвилин до готовності фольгу зніміть.