Курка на шпажках з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курка на шпажках з овочами у вигляді шашлику легко готується в духовці або в аерогрилі. Цей самий рецепт підійде, якщо вирішите готувати м'ясо на вогні. Маринад із кефіру зі спеціями та часником чудово пропитає куряче філе, і воно не буде таким сухим після приготування. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви хочете шашлику, але немає можливості виїхати на природу — не біда! Приготуйте куряче філе з овочами просто в духовці. Птаху потрібно заздалегідь замаринувати, а духовку — добре розігріти. Якщо у вас є аерогриль, можете скористатися ним.
- 2
Крок 2
2. У кефір вичавлюємо часник і додаємо спеції за смаком. Добре перемішуємо маринад.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо куряче філе середніми кубиками і відправляємо його в маринад.
- 4
Крок 4
4. Ріжем кільцями цибулю ріпчасту, потім також відправляємо в маринад.
- 5
Крок 5
5. Змішуємо м'ясо з цибулею та залишаємо на півгодини.
- 6
Крок 6
6. Нарізаємо овочі. М'ясо, цибулю та овочі, чергуючи, нанизуємо на шпажки.
- 7
Крок 7
7. Шпажки попередньо змастіть рослинною олією, підготуйте фольгу.
- 8
Крок 8
8. Викладаємо шашлик на фольгу, загортаємо і ставимо в розігріту духовку. За 10 хвилин до того, як вийняти шашлик з духовки, розгортаємо фольгу і даємо м'ясу та овочам підрум'янитися.
- 9
Крок 9
9. Викладаємо готовий шашлик на велике блюдо, прикрашаємо листям салату — і подаємо до столу.