Курка на рисовій подушці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати курку на рисовій подушці зовсім не складно, а результат приємно радує. Смачне м'ясо, рис, просочений ароматом курки та часнику, і головне — усе готується швидко та просто. Для цього рецепту можна використовувати будь-які частини курки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку наріжте на шматочки, натріть сіллю та спеціями, додайте 1-2 ст. л. рослинної олії та залиште на 30 хвилин. У мене домашня курка, тому я знімаю шкірку, бо вона досить тверда, але ви можете залишити її.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з маслом. Викладіть терту моркву і нарізаний кубиками цибулю.
- 4
Крок 4
Смажте овочі, перемішуючи, до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте промитий рис, сіль за смаком і прогрівайте все разом ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Смажте форму маслом і викладіть овочі з рисом. Зверху покладіть мариновану курку.
- 7
Крок 7
Залийте все водою або будь-яким гарячим бульйоном. Запікайте в духовці, накривши фольгою, при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. За кілька хвилин фольгу можна прибрати, щоб курка зарум'яніла.
- 8
Крок 8
Курка на рисовій подушці готова.