Курка на мангалі цілком
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Завжди можна експериментувати з маринадами та спеціями, щоб отримати ідеальний смак. Курку я рекомендую акуратно розрізати вздовж, тоді вона добре прожариться, але не стискайте її решіткою, щоб не деформувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку помийте, обсушіть і акуратно розріжте вздовж.
- 2
Крок 2
Викладіть у посудину для маринування. Посолити та поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
Я використовую класічне тріо — майонез, кетчуп і гірчицю. Ви можете взяти й інші інгредієнти для маринаду.
- 4
Крок 4
Додайте очищений і дрібно нарізаний часник і імбир.
- 5
Крок 5
Акуратно все перемішайте і поставте в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч.
- 6
Крок 6
Ось у такому вигляді краще всього смажити курку на мангалі цілком. Викладіть її на ґрати на гарячі вугли.
- 7
Крок 7
Смажте до золотистого кольору і м'якості.
- 8
Крок 8
Для різноманіття меню на природі — чудова ідея!