Гарячі страви
Курка на багатті
720 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Якщо ви хочете знати,
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть цілу курку, ретельно вимийте її. Якщо є пір'я, видаліть його пінцетом. Полийте курку соєвим соусом, натріть гірчицею, вичавте на неї сік одного лимона. Добре «викупайте» її в маринаді.
- 2
Крок 2
Переверніть курку в мисці грудкою вниз. Потім щільно накрийте її поліетиленом. Підійде звичайний пакет. Залиште маринуватися в холодильнику на пару годин, а краще — на всю ніч.
- 3
Крок 3
Курку, яка добре замаринувалася, розріжте вздовж грудки гострим ножем. Розкладіть її на решітці для гриля, попередньо змастивши рослинною олією.
- 4
Крок 4
Наколіть курочку з усіх боків ножем або гострою виделкою. Запікайте на гарячих вуглях з обох боків, постійно перевертаючи. Подавайте з зеленню, соусами та овочами.