Курка на грилі з табуле

Опис

Рецепт не забере багато часу. Розігрійте гриль до високої температури. У невеликій каструлі доведіть 3/4 склянки води до кипіння. Додайте булгур, посольте, поперчіть і варіть 1 хвилину. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин. У середній мисці змішайте булгур, петрушку, огірок, помідор, 1 столову ложку лимонного соку, 1 столову ложку олії. У невеликій мисці змішайте 1 столову ложку олії, 1 столову ложку лимонного соку та часник, посольте, поперчіть. Злегка змастіть гарячу решітку олією. Посоліть і поперчіть курку. Смажте на грилі до готовності приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Змастіть курку сумішшю олії та лимонного соку і подавайте з салатом табуле. Подавати гарячим.

Інструкція