Курка
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Настійно рекомендую приготувати цю страву. Виходить дуже смачно. В'ялені томати не завжди можна купити в магазинах міст. Але в інтернеті та на сайті Повар.ru є рецепти в'ялених томатів. Їх можна скласти в стерильні банки й зберігати в холодильнику до 4-5 місяців. Отже, дивіться, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування нам потрібно взяти куряче філе, томати чорносливової сушіння, рослинну олію, вершки, часник, сіль, спеції. Для подачі пропоную використовувати спагеті як гарнір.
- 2
Крок 2
Спочатку приготуємо соус. Поставте сковороду на плиту та ввімкніть. Сковорода повинна добре прогрітися. Налийте в сковороду олію. Поки сковорода гріється, наріжте часник і сушені томати.
- 3
Крок 3
На сковороді обсмажте подрібнений часник. Досить 1-2 хвилини. Додайте сушений подрібнений томат і знову обсмажте 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте в сковороду вершки. Додайте сіль, чорний мелений перець і доведіть до кипіння. На середньому вогні зменшіть соус. Завдяки жирним вершкам соус швидко загусне. Вимкніть.
- 5
Крок 5
У киплячій воді зваріть спагеті до готовності.
- 6
Крок 6
Куряче філе промийте під протічною водою та обсушіть. Посипте філе сіллю та меленим перцем з усіх боків.
- 7
Крок 7
На іншій сковороді на рослинній олії обсмажте філе з усіх боків.
- 8
Крок 8
Обсмажене м'ясо помістіть на фольгу і загорніть.
- 9
Крок 9
Поставте сковороду з соусом знову на вогонь.
- 10
Крок 10
Додайте рублену зелень, сушений або свіжий базилік.
- 11
Крок 11
Спагетті зцедіть на друшляк. Злийте воду. В миску покладіть порцію пасти. Куряче філе наріжте шматочками. Викладіть зверху на пасту.
- 12
Крок 12
Полийте м'ясо отриманим соусом.
- 13
Крок 13
Подайте до столу. Дуже смачна, ароматна та така приваблива страва у нас вийшла.