Курка шматочками з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Справжній холостяцький обід або вечеря — картопля, курка і ковбаски. І для великої сім'ї — те, що треба! Для приготування курки шматочками з картоплею знадобляться курячі чверті або ціла курка (а може й дві). Нарізаємо середніми порційними шматками. Пиво беремо доброго, нефільтроване або світле. Спеції — на ваш смак. Ось і весь простий варіант. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі шматочки добре змастили спеціями та відставили поки що в сторону.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 200 градусів. На сковороді в олії обсмажте нарізаний часник.
- 3
Крок 3
Потім цибулю обсмажте, якщо вона дрібна — можна навіть особливо не подрібнювати.
- 4
Крок 4
Обсмажений цибулю та часник викласти на дно форми для запікання. Тепер обсмажте ковбаски.
- 5
Крок 5
Викладіть їх поверх цибулі та часнику. Тепер очистіть і наріжте картоплю, додайте її до решти інгредієнтів у формі.
- 6
Крок 6
Повернемося до курки: обсмажте її до золотистого кольору з усіх боків.
- 7
Крок 7
Курку також викладаємо у форму. Заливаємо все бульйоном. А з пивом зробимо ось що: виливаємо його на все ще гарячу сковороду, проварюємо кілька хвилин, перемішуємо лопаткою. Потім заливаємо пивом усі інгредієнти у формі: картоплю має бути повністю покрито, а ось курку — не зовсім.
- 8
Крок 8
Посилаємо форму з продуктами в розігріту духовку на годину і 15 хвилин.
- 9
Крок 9
За необхідності долийте ще бульйону або пива, щоб курка не була сухою.
- 10
Крок 10
Готову курку шматочками з картоплею подаємо з пивною підливою.