Гарячі страви
Курка шматочками з грибами
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Для святкового обіду приготуйте курку з грибами. М'ясо виходить дуже смачним. Трохи нагадує свинину. Під час тушкування смак трохи змінюється, і м'ясо виходить незвичайним. Дуже смачно з рисом або кашею.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пташине м'ясо потрібно нарізати невеликими шматочками. Я беру «курячий гуляш». Це більш дешевий ґатунок м'яса. По суті, це м'ясо з ніжок (без кісток).
- 2
Крок 2
Шампіньйони нарізаємо невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
- 4
Крок 4
Смажте цибулю на рослинній олії (в товстостінній каструлі).
- 5
Крок 5
До обсмаженого цибулі додайте м'ясо. Перемішайте, тушкуйте у власному соку 15 хвилин. Додайте шампіньйони.
- 6
Крок 6
Влийте трохи води (1 склянка), додайте сіль, спеції за смаком. Тушкуйте м'ясо до готовності. Подайте до столу.