Гарячі страви
Курка карі за Джеймі Олівером
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Оскільки страва традиційна, від відомого кухаря, раджу точно дотримуватися рецептури
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку помийте, обсушіть і обсмажте на олії до хрумкоту.
- 2
Крок 2
2. Усі овочі дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
3. У сотейнику розігрійте масло та додайте всі спеції, смажте до аромату.
- 4
Крок 4
4. Кладіть овочі на сковороду в такому порядку: перець, імбир, цибуля, помідори. Обсмажуйте кожен по 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Додайте кокосове молоко, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння та варіть хвилин 7.
- 6
Крок 6
6. Поверніть курку на сковороду і тушкуйте хвилин 10.
- 7
Крок 7
7.