Курка, смажена в соєвому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смажене куряче м'ясо в соєвому соусі можна приготувати як на щоденний, так і на будь-яке святкове застілля — оцінять і дорослі, і діти. Подавати можна окремо зі свіжими овочами та різними соусами або з будь-яким гарніром. Просто, бюджетно і дуже смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Підійдуть будь-які частини курки, у мене стегна.
- 2
Крок 2
Приготуйте соус. З'єднайте соєвий соус, рослинну олію, подрібнений часник, імбир, мелений перець і сіль за смаком. Перемішайте.
- 3
Крок 3
М'ясо промийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками.
- 4
Крок 4
Додайте до м'яса маринад і ретельно перемішайте. Залиште маринуватися принаймні на два години.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з маслом, викладіть курку і обсмажте на сильному вогні з обох боків до рум'яної скоринки. Потім накрийте кришкою і на слабкому вогні туши 20-30 хвилин (залежно від розміру курки). Я додатково воду не додавала, м'ясо тушилося у власному соку, але за потреби можна долити трохи окропу.
- 6
Крок 6
Курка, смажена в соєвому соусі, готова.