Курка, фарширована сиром
Опис
Ця страва особливо сподобається любителям сиру — його тут справді багато. Ніжна начинка та смачна скоринка ідеально доповнюють смак м'якого філе. Обов'язково варто спробувати рецепт курки, фаршированої сиром.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе вимити, трохи обсушити та гострим ножем зробити розріз, формуючи кишеньку для начинки.
- 2
Крок 2
2. У невеликій мисці з'єднати сиру сметану з майонезом і перемішати. Очистити часник і пропустити через прес. Додати до начинки свіжий подрібнений базилік і шпинат. Посолити і поперчити за смаком. Твердий сир розділити навпіл і одну частину нарізати тонкими пластинками. Додати до інших інгредієнтів і добре перемішати. За бажанням цей простий рецепт курки, фаршованої сиром, можна доповнити маринованими огірочками для пікантності.
- 3
Крок 3
3. Акуратно викласти начинку в кишеньку, щільно притискаючи ложкою.
- 4
Крок 4
4. Форму, стійку до високих температур, змастити трохи рослинною олією та викласти філе. Посолити та поперчити курку за смаком.
- 5
Крок 5
5. У решту начинки додати черрі, розрізані навпіл, і добре перемішати.
- 6
Крок 6
6. Викласти сирну масу зверху на курку і поставити форму в розігріту духовку на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Тим часом натерти на тертці моцарелу та другу половину твердого сиру за смаком.
- 8
Крок 8
8. Дістати форму з духовки, посипати тертий сиром і знову поставити в духовку. Запікати страву до рум'яної скоринки зверху.
- 9
Крок 9
9. Коли курка, фарширована домашнім сиром, готова, страву можна посипати свіжою зеленню або подавати з сирими овочами.