Курка, фарширована овочами, в духовці
Опис
Саме курка, фарширована овочами, в духовці в домашніх умовах може стати справжнім прикрасою будь-якого столу. Більше того, ця страва дуже ситна, а приготувати таку курку зможе навіть початківець-кухар. Дуже раджу перед тим, як ставити її в духовку, змастити майонезом і загорнути в фольгу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чим фарширувати курку? Найчастіше її начиняють овочами. Я вирішила використати картоплю, цибулю, моркву та гриби. На мою думку — ідеальне поєднання. Спочатку нарізаємо картоплю.
- 2
Крок 2
2. Смажте гриби з цибулею до золотистого кольору. Додайте до грибів картоплю та трохи її "припустіть".
- 3
Крок 3
3. Можна смажити з овочами і помідори. Деякі кладуть їх сирими — як вам заманеться. У будь-якому вигляді вони чудово поєднуватимуться.
- 4
Крок 4
4. Тепер відправляємо нашу курку і гарненько її зачиняємо. Краще зашити та скріпити зубочистками. Тепер змащуємо курку майонезом і загортаємо у фольгу. Запікаємо в духовці близько години на середньому вогні. За 10-15 хвилин до готовності знімаємо фольгу і даємо курці ще трохи постояти в духовці. Це робиться для того, щоб вона набула золотистого кольору та хрумкої скоринки.
- 5
Крок 5
5. Коли вона буде готова, подавайте до столу. Заздалегідь на тарілку слід викласти листя салату, а по боках курки можна розмістити свіжі овочі. Для такого страви підійдуть лимони, червоні помідори, зелень петрушки та листя салату. Подачу робіть за власним бажанням.