Курка, фарширована булгуром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сама підготовка до приготування цієї страви займе мінімум часу, а все інше зробить духовка. У результаті ви отримаєте чудове куряче м'ясо з гарніром із булгуру. Для маринаду курки використовується сушений часник, але його можна замінити свіжим, пропущеним через прес. Таку страву чудово подати на святковий стіл або приготувати для всієї родини в будні чи вихідні. До цієї страви можна приготувати салати зі свіжих овочів. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо маринад. З'єднайте всі вказані інгредієнти в одній мисці та перемішайте.
- 2
Крок 2
Курку змастіть маринадом зсередини і ззовні. Накрийте плівкою і залиште маринуватися на 2 години.
- 3
Крок 3
За цей час відваріть булгур у підсоленій воді до готовності, викладіть на решето — нехай стече зайва рідина.
- 4
Крок 4
Фаршируємо курку булгуром. Один порад — не треба щільно набивати начинку, нехай булгур лежить всередині вільно, тоді курка краще приготується. Отверстя закріпіть шпажкою.
- 5
Крок 5
Гірчицю змішайте зі сметаною і змастіть курку.
- 6
Крок 6
Викладіть курку в рукав для запікання. Маринадом, який залишився в мисці, полити курку, намагаючись потрапити всередину до булгуру. Зав'яжіть рукав і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів, на 1 годину. У кінці приготування зробіть надріз на рукаві та запікайте курку до рум'яного кольору.
- 7
Крок 7
Дайте курці постояти 5 хвилин і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.