Курка
Опис
Рецепт не займе багато часу. Смачний, соковитий і ситний курячий рулет, який можна взяти з собою в дорогу або приготувати просто як альтернативу ковбасі. Він чудово поєднується з будь-якими соусами та овочами. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовте всі необхідні інгредієнти для приготування. Візьміть цілу курячу грудку. Спеції беріть на смак.
- 2
Крок 2
Куряче філе вимийте, обсушіть серветкою. Якщо воно на кістці, то обережно виріжте її. 😊
- 3
Крок 3
З одного і другого боку посипте курячу грудку спеціями.
- 4
Крок 4
Ретельно натріть її спеціями.
- 5
Крок 5
Скрутіть грудку у формі рулету. Приблизно, точність форми не важлива, головне, щоб усе було скручено компактно. Зв’яжіть кулінарною ниткою (або як у моєму випадку — наріжте рукав для запікання на тонкі смужки), щоб не розвалився.
- 6
Крок 6
У відповідну каструлю покладіть курячий рулет, додайте спеції та сіль.
- 7
Крок 7
Залийте курку окропом з чайника, поставте на плиту й варіть на слабкому вогні 30 хвилин. Курячий рулет має бути повністю занурений у воду.
- 8
Крок 8
Готовий курячий рулет охолодіть у бульйоні, дістаньте і подавайте до столу.