Курка цілком у духовці з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт приготування курки цілком у духовці з овочами сподобається всім, хто захоплюється класичними поєднаннями. Картопля з куркою — але навпаки. Тут у нас більше курки, ніж картоплі: для справжніх шанувальників м'ясних ситних страв. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішаємо до однорідності мед, соус і гірчицю. Додамо спеції та подрібнену зелень. «Замаринуємо» шматочки картоплі та кореня селеру в цій суміші. Залишимо настоятися.
- 2
Крок 2
2. Тим часом підготуємо курку: розморозимо, обмиємо та обсушимо. За необхідності видаліть усе зайве. Натираємо курку ззовні та зсередини, фаршируємо овочевою сумішшю.
- 3
Крок 3
3. Тепері фіксуємо шпагатом, а лапки та виступаючі місця накриваємо фольгою, щоб не підгоріли. Перевертаємо начинкою всередину. Запікаємо близько години в розігрітій духовці.
- 4
Крок 4
4. Якщо при уколі виділяється прозорий сік — курка готова! Діставайте та подавайте до столу, це смачно!