Курка-чілі
Опис
Курка-чілі — це страва для тих, хто обожнює гостру та пікантну їжу. Хоча, якщо прибрати деякі інгредієнти, можна зробити страву не такою «гарячою». Порадуйте себе та рідних смачною вечерею! Здивуйте коханих своїми кулінарними здібностями! Така проста у приготуванні страва виглядає урочисто і дуже апетитно! Гострий соус у поєднанні з ніжною куркою не залишить байдужим нікого.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте курку на невеликі шматочки, протріть їх оцтом і сіллю. Потім промийте м'ясо під проточною водою в дуршлагу.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте м'ясо з подрібненим імбирем, анісом, кардамоном, коріандром, корицею, листям каррі та оцтом в одній глибокій мисці.
- 3
Крок 3
3. Покладіть м'ясну суміш у сковороду і смажте м'ясо до м'якості.
- 4
Крок 4
4. Нагрійте в сковороді кокосову олію, додайте насіння гірчиці, листя каррі, подрібнений цибулю та часник.
- 5
Крок 5
5. Додайте до сковороди подрібнені томати та потушіть їх протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім додайте болгарський перець і трохи води, щоб потушити перець 5 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Змішайте гостру суміш із м'ясом і ще 5 хвилин готуйте на середньому вогні.