Кунжутне бурфі
Опис
Сезамне бурфі слід готувати суворо за рецептом, бо якщо щось зробити неправильно, воно може стати крихким, і нарізати його на кубики буде важко. Важливо не перетримати бурфі в холодильнику. Також важливо відчути, коли суміш для майбутньої прикраси вже готова. Визначати потрібно за запахом і кольором. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріти сковородку і розтопити на ній вершкове масло.
- 2
Крок 2
Коли масло почне закипати і булькати, додайте насіння кунжуту і трохи підсмажте.
- 3
Крок 3
Після того як кунжут трохи потемніє, додати в сковороду сухе молоко та цукрову пудру.
- 4
Крок 4
Отриману масу ретельно перемішати дерев'яною ложкою або лопаткою.
- 5
Крок 5
Далі суміш потрібно перелити у змащену маслом форму і поставити на годину в холодильник для застигання. Після того, як бурфі повністю застигне, наріжте його кубиками.