Кунг Пао курка
Опис
Особливість рецепту — додавання арахісу. Саме горіховий смак і аромат роблять страву такою популярною. Її зазвичай подають зі звичайним вареним рисом. А поки ви можете дізнатися більше про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку наріжте кубиками. Зробіть для неї маринад, змішавши крохмаль з вином і соєвим соусом. Маринад змішайте з грудкою.
- 2
Крок 2
2. Поки курка маринується, приготуйте соус. Змішайте цукор з оцтом, крохмалем, водою, вином і маслом.
- 3
Крок 3
3. Потім у великій сковороді розігрійте олію. Обсмажте в ній шматочки курки протягом 1-2 хвилин з кожного боку.
- 4
Крок 4
4. Потім курку вилучіть із сковороди. Замість неї додайте подрібнений часник і імбир, нарізаний цибулю та перець чилі.
- 5
Крок 5
5. Також додайте селеру та перець кубиками. Готуйте овочі кілька хвилин, перемішуючи.
- 6
Крок 6
6. Після цього поверніть куряче філе на сковороду. Додайте арахіс і соус.
- 7
Крок 7
7. Через 3 хвилини смаження Кунг Пао готовий! Подавайте страву з рисом.