Закуски
Кумпіс
900 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Щоб приготувати кумпіс у домашніх умовах, потрібно спочатку натерти м’ясо спеціями та сумішшю із заправок, після чого загорнути його у фольгу і залишити в холодильнику на ніч. Вранці запікаємо м’ясо в духовці та подаємо до столу нарізаним. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо м’ясо в холодній воді, обтираємо паперовим рушником. Натираємо м’ясо часником, сіллю, приправами та подрібненим лавровим листом.
- 2
Крок 2
У ємності змішуємо кетчуп, гірчицю, оливкову олію. Натираємо сумішшю м’ясо.
- 3
Крок 3
Обгортаємо м’ясо у фольгу і залишаємо в холодильнику на ніч.
- 4
Крок 4
Наступного ранку запікаємо м’ясо в духовці протягом 2-х годин за температури 200 градусів.
- 5
Крок 5
Готове м'ясо розрізаємо на шматочки.