Кумквати в шоколаді
Опис
Кумквати в шоколаді готуються за принципом вишень у шоколаді. Спочатку фрукти залиємо алкоголем і дамо пропитатися (у нашому випадку — це ром). А потім уже приступимо до покриття шоколадом. Щоб приготувати кумквати в шоколаді, нам знадобиться чорний шоколад, ром (або коньяк), а також трохи коричневого цукру
Інструкція
- 1
Крок 1
Кумквати добре вимийте, проткніть кожен шпажкою в кількох місцях. Підготуйте ємність, в якій будете маринувати кумквати, і ром.
- 2
Крок 2
Залийте кумквати ромом і дайте настоятися принаймні добу. Краще взагалі дати їм промаринуватися тиждень-другий, але не в усіх вистачить терпіння.
- 3
Крок 3
Потім злийте з кумкватів ром, викладіть на фольгу та посипте коричневим цукром. Поставте в холодильник на добу. Це робиться для того, щоб потім шоколад на заморожених кумкватах легше зчіплювався.
- 4
Крок 4
Приготуйте шоколад, розтопивши його на водяній бані або в мікрохвильовці. Для зручності раджу взяти картонну коробку (у мене була від хлоп'їв) і в неї вставляти шпажки з кумкватами в шоколаді: так вони будуть швидше сохнути. Обмакуйте фрукти, насаджені на шпажку, в шоколад, а потім вставляйте в коробку, як на фото.
- 5
Крок 5
Покладіть кумквати в холодильник для повного застигання. Готові цукерки неймовірно смачні!