Кулич у мультиварці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Яка ж Пасха без смачного та ароматного кулича? І якщо з якоїсь причини у вас немає духовки, але є мультиварка "Редмонд", то вам на допомогу прийде цей простий рецепт. Звісно, випічка в духовці завжди смачніша, це всім відомо, але ж не залишати ж сім'ю без пасхального кулича! Дізнайтеся з цього рецепту. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все приготуємо опару. Для цього в теплому молоці розчинимо сухі дріжджі та чайну ложку цукру. Дамо дріжджам піднятися шапочкою. Потім додамо 2-3 столові ложки борошна, розмішаємо. Поставимо опару в тепле місце, щоб вона піднялася.

2. 2

   Крок 2

   Збиваємо яйця з цукром, додаємо до них творог, розтоплене та охолоджене вершкове масло, сіль і ванільний цукор. Збиваємо — перемішуємо. Грудочок творогу в утвореній масі бути не повинно.

3. 3

   Крок 3

   Додаємо опару, перемішуємо і невеликими порціями підсипаємо просіяне борошно. Замішуємо м'яке живе тісто. Накриваємо тісто рушником, ставимо в тепле місце, нехай підніметься вдвічі.

4. 4

   Крок 4

   Цукати наріжемо на невеликі шматочки. Якщо використовуєте родзинки, заздалегідь промийте їх і підсуште. Додаємо цукати або родзинки до тіста.

5. 5

   Крок 5

   Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти в неї колобок з нашого тіста. Тепер чекаємо, поки тісто знову зросте вдвічі.

6. 6

   Крок 6

   Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Випічка» та час — 1 година.

7. 7

   Крок 7

   Поки кулич випікається, можна зробити глазур: добре збийте 1 білок, чайну ложку лимонного соку та 100 г цукрової пудри.

8. 8

   Крок 8

   Готовий кулич виймаємо з мультиварки та охолоджуємо. Потім змащуємо глазур'ю та посипаємо цукатами або кольоровою цукровою посипкою.