Кулич у хлібопічці
Опис
Хлібопічка гарна тим, що в ній і тісто може підійти, і сам кулич випечеться. Для приготування кулича в хлібопічці важливо, щоб усі продукти були кімнатної температури. Тому підігрійте молоко, а масло розтопіть. До речі, окрім родзинок у кулич ви також можете додати мак або сухофрукти (або цукати, але це вже на смак). Смажити кулич можна готовою глазур'ю, але я частіше збиваю білки. Секрет пухнастих білих білкових піків — у щіпці солі та лимонному соку. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо вам подобається кулич із родзинками, попередньо замочіть їх (родзинки).
- 2
Крок 2
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури, вершкове масло краще розтопити. У контейнер хлібопічки додайте продукти в такому порядку: теплое молоко, у нього — дріжджі, цукор, сіль, вершкове масло та яєчні жовтки, а також просійте борошно.
- 3
Крок 3
Встановіть режим «Солодкий хліб», рум'яну скоринку, вага 750 г, натисніть «Старт». Після сигналу додайте до тіста набряклий родзинки.
- 4
Крок 4
Кришку не відкривайте, хай хлібопічка зробить свою справу.
- 5
Крок 5
Кулич виходить рівномірно пропеченим.
- 6
Крок 6
Білки від яєць, які залишилися, збийте з щіпкою солі (можна додати лимонний сік) до утворення білої піни. Акуратно змастіть готовий кулич білками.
- 7
Крок 7
Також для прикраси та смаку можна додати цукрову кондитерську посипку.
- 8
Крок 8
і світлого Воскресіння!